tofu de Pékin Vegan/recette végétarienne

[Matts]

Rendements 4 portions

Temps de préparation : 15 minutes

Catégorie : Entrées

Pays : La Chine



Ingrédients :

    ** de saucisse de gluten du blé *1, coupe en 6 longues bandes, puis dans les sections de deux pouces 1 huile de canola de cuillère à café
    tofu* du bloc *1 (½ kilogramme ou 1 livre), coupe en ½ - tiges de scallion des morceaux 3 ou 4 de pouce (peut remplacer avec le poireau) avec la partie verte coupée en morceaux de 5 centimètres de longs (de deux pouces) et la partie blanche finement hachée
    amidon de tapioca de la cuillère à café *1 de + eau de source 2 cuillères à café, ensemble puits mélangé


Assaisonnement :

    * 3 cuillers à soupe de sauce de soja (peut employer la marque saine de garçon) *
    * sucre granulé 1 par cuiller à soupe
    * ** d'assaisonnement de champignon de cuillère à café de ½

Garnir :

* Pincement de poivre noir et de cilantro
* Disponible sur les marchés asiatiques
** Fourni sur les marchés asiatiques, les magasins d'aliment naturel, ou par http://www.vegecyber.com

Directions :

   1.Marinate la saucisse de gluten de blé avec un pincement de sucre et de sauce de soja.
   2.Add l'huile de canola dans une casserole. Quand l'huile est chaude, ajouter dans la saucisse de gluten de blé et faire frire jusqu'à ce que d'or. Transfert à un plat.
   3.With que la même casserole, remuer-font frire les scallions et le tofu ensemble.
   4.Then s'ajoutent dans les ingrédients d'assaisonnement et la saucisse de gluten de blé. Continuer à remuer.
   5.Add le mélange d'amidon de tapioca dans la casserole pour épaissir le mélange d'assaisonnement.

Décoration :
{Ce plat peut être servi avec du riz, les concombres, et les tomates chauds.}