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Melone amaro di Vegan nella ricetta della salsa di pomodori Vista della stampa
Rendimenti 4 servings Tempo della preparazione: 45 minuti Ricetta e fotografie: Centro de Dallas, S.U.A. Ingredienti:
3 | grande melons* amaro | 1 | Olio di canola di cucchiaio da tavola | ½ | cipolla dolce, tritata | 1 | pomodoro, lavato e finemente tritato | 1 | salsa di pomodori della latta | ½ | acqua di fonte della tazza |
Condimenti della salsa di pomodori:
1 | acqua di fonte della tazza | 1 | broth* della verdura della tazza | ½ | porzione di zucchero di canna di Panocha (barra cinese dello zucchero marrone) * | ¼ | salsa di soia della tazza (preferire la marca sana del ragazzo) * | 1 | sale del cucchiaino da tè | 1 | ** del condimento del fungo del cucchiaino da tè |
Materiale da otturazione del tofu:
1 | tofu* fresco del blocco (1 libbra o ½ chilogrammo) | 2 | I cucchiai da tavola hanno asciugato e tagliuzzato il fungus* nero, si sono impregnati e taglio nelle strisce sottili | 1 | piccolo noodles* del cellofan del pacco (approssimativamente 30g o 1 oncia.), impregnato e tagliato (di 1 p0llice) 2 centimetri lunghi |
Condimenti del tofu:
⅓ | ** Del condimento del fungo di cucchiaio da tavola | ¼ | sale del cucchiaino da tè | 1 | Zucchero granulato cucchiaio da tavola | ⅛ | pepe nero del cucchiaino da tè | 1 | Olio di oliva di cucchiaio da tavola |
| Sensi:
Materiale da otturazione del tofu:
1. | Impregnare il tofu in acqua di ebollizione e vuotare. | 2. | Tagliare il tofu in piccole parti e disporre in un sacchetto della garza grezza. Allora comprimere fuori tutta l'acqua eccedente. | 3. | Mettere il tofu e tutti gli ingredienti per i condimenti del tofu in un processor dell'alimento e mescolar in una colla liscia. | 4. | Allora trasferire il soddisfare ad una ciotola grande. Aggiungere nel fungo nero secco e nelle tagliatelle del cellofan. Miscela completamente. |
Cottura del melone amaro:
1. | Tagliare ogni melone amaro in fette (di 1 p0llice) da 2 centimetri. | 2. | Con una lama, una paletta fuori la polpa bianca spugnosa ed i semi taglienti all'interno del centro di ogni fetta amara del melone. | 3. | Roba che il tofu che si riempie nel melone amaro affetta. Preriscaldare l'olio di canola in una vaschetta friggente e friggere le parti amare farcite del melone fino a parzialmente dorato. Disporre il melone cucinato da parte. | 4. | Riscaldare una casseruola sulla stufa. Una volta caldo, aggiungere in olio di canola, cipolla tritata, pomodoro tagliato, salsa di pomodori ed acqua della tazza del ½. | 5. | Mescol-friggere fino a che la salsa non si ispessisca. | 6. | Allora aggiungere in tutti i condimenti della salsa di pomodori. Portare a ebollizione. | 7. | Non aggiungere il melone e il simmer amari farciti su calore basso fino a che offerta. |
Decorazione:
Serv con riso caldo. Note:
* | Disponibile nei mercati asiatici | ** | Disponibile nei mercati asiatici, i depositi dell'alimento salutare, o da http://www.vegecyber.com/ |
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